CONSERVACION DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS ARTESANALES,
Autor: JOHN SEYMOUR
Editorial: BLUME
ISBN: 9788480761666
Sinopsis:
- Prácticos consejos explicados por el precursor del autoabastecimiento de forma muy didáctica y acompañados de dibujos paso a paso.
- Incluye información sobre almacenamiento y conserva de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso.
- Con todos los procesos para la elaboración de productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón, tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en madera y mucho más
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