COMER Y CRIAR
Autor: CRITZMANN, SABRINA
Editorial: PLANETA
ISBN: 9789504974116
Sinopsis:
Alrededor de los seis meses, los bebés enfrentan uno de los grandes
hitos en la vida: descubrir los alimentos más allá de la leche humana.
Empezar a comer implica poner en marcha múltiples mecanismos motores,
sensoriales, psicológicos y sociales. ¿La alimentación complementaria
debe comenzar con papillas? ¿A los seis meses exacto? ¿Qué es el método
BLW? ¿Qué aprende mi bebé de la alimentación durante la lactancia? ¿Y si
rechaza la comida? ¿Cómo sé que lo estoy nutriendo correctamente? ¿Qué
hacemos cuando vaya a la escuela? ¿Qué pasa con el azúcar o los
productos ultraprocesados? ¿Y qué le cocino cuando se me acaban las
ideas?
Todas estas dudas –y muchas más– son las que despeja la médica pediatra y puericultora Sabrina Critzmann en Comer y Criar. “No existe la alimentación infantil sino la alimentación familiar”, dice la autora. Así
nos invita, con empatía, referencias actualizadas y profundo
conocimiento del tema, a probar, investigar y cocinar alimentos
verdaderos, en un acto revolucionario que de la mano del placer y el
amor hace bien a nuestra salud y nuestra familia.
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